Sách Tài liệu tuyên truyền vì an toàn thực phẩm

“TÀI LIỆU TUYÊN TRUYỀN VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM

Tra cứu những vướng mắc thường gặp trong công tác sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, sử dụng thực phẩm trong các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, kinh doanh ăn uống, nhà hàng khách sạn”

Nội dung cuốn sách bao gồm:

Phần 1. Điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm;

Phần 2. Điều kiện đảm bảo an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Phần 3. Hồ sơ, trình tự và thủ tục cấp, đổi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

Phần 4. hồ sơ, trình tự, thủ tục tự công bố và đăng ký bản công bố sản phẩm;

Phần 5. Điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm xuất khẩu - nhập khẩu;

Phần 6. Ghi nhãn thực phẩm;

Phần 7. Quảng cáo thực phẩm;

Phần 8. Kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm;

Phần 9. Hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm;

Phần 10. Các biện pháp xử lý hành vi vi phạm, hành vi phạm tội trong lĩnh vực an toàn thực phẩm;

Phần 11. Hướng dẫn thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến và cung cấp thực phẩm.

 Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!

Sách dày 450 trang, Bìa mềm, khổ 19x27 Giá bìa 395.000 đ/ cuốn